Speisekarte

Genuss pur direkt am Ostseestrand

 

Hungrig?

unsere Speisekarte

Vorspeisen

    1. Gebratene Geflügelleber

      € 7,60

      In Portwein-Balsamicojus, Apfel-Speck-Chutney, Salatbouquet mit Honig-Vinaigrette, serviert mit frischgebackenem Hausbrot

    1. Wildkräutersalat „Strandhaus“

      € 8,40

      Mit in Honig mariniertem Hähnchen, gebratenem Gemüse der Saison und Walnüssen, serviert mit frisch gebackenem Hausbrot

    1. Gratinierter Ziegenweichkäse

      € 8,80

      Mit hausgemachtem Safran-Birnen-Chutney und Pistazienpesto, serviert mit frisch gebackenem Hausbrot

Hausgebeiztes Matjestartar

€ 9,20

auf Kartoffelröstis mit Limetten-Kräuterschmand und Wildlachs-Kaviar

 

Suppen

    1. Bouillabaisse des Nordens

      € 6,80

      Tomatierte Fischsuppe mit Bodden- und Meeresfischen, Shrimps, Muscheln und feinem Wurzelgemüse

    1. Pikante Hähnchen-Kokos-Suppe

      € 5,80

      Verfeinert mit Zitronengras und Austernpilzen

    1. Frische Tomatensuppe

      € 4,60

      abgeschmeckt mit Basilikum und Olivenöl


Frische Salate

    1. Vitamin-Salat „Strandläufer“

      € 12,80

      Knackfrische Blattsalate serviert mit Gemüse der Saison, frischen Früchten und gebratenen Lachswürfeln. Serviert mit frisch gebackenem Hausbrot und wahlweise angerichtet mit einer Kräutervinaigrette, einem Honig-Balsamico-Dressing …

    1. Kleiner gemischter Salatteller

      € 5,80

      Serviert mit frisch gebackenem Hausbrot und wahlweise angerichtet mit einer Kräutervinaigrette, einem Honig-Balsamico-Dressing oder einem Sanddorn-Joghurtdressing

Fischgerichte

    1. Fisch-Schaschlik „Orange Blue„

      € 16,40

      angerichtet auf Gemüsereis mit Teufelssauce

    1. „Strandhaus Special“

      € 15,20

      Hausgemachte Fischklopse nach „Königsberger Art“, Lachs und Zander im Klösschen mit Kapernrahmsauce, Erdäpfelstampf und Rote-Beete-Chutney

    1. Zanderfilet

      € 17,80

      kross gebraten auf Buttermilchkartoffeln mit Gurken und Karotten

    1. Lachsfilet

      € 19,40

      von der Grillplatte, mit Rahm-Vanille-Broccoli und Kräuter-Kartoffelpüree

    1. Matjesfilet nach „Hausfrauen-Art“

      € 12,40

      zwei zarte Heringsfilets nach Matjesart serviert mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln

    1. Kutterscholle

      € 17,20

      Nach „Art des Hauses“ mit Zwiebel-Speckstippe, Bratkartoffeln und Gurken-Ingwer-Salat

    1. Dorschfilet „König der Ostsee“

      € 17,40

      Auf der Haut gebraten mit Pernod-Senfschaum, karamellisierten Karotten und Kresse-Kartoffelstampf


Fleischgerichte

    1. Rumpsteak „Strandhaus“

      € 22,40

      Zartes Rumpsteak (200g) vom französischen Charolais-Rind, Ofenkartoffel mit Sour-Cremè und gegrilltem Markt-Gemüse

    1. Schnitzel nach „Wiener Art„

      € 12,80

      zartes Schweine-Schnitzel mit Pommes Frites, Preiselbeermarmelade und Zitrone

    1. Schnitzel nach „Hamburger Art“

      € 15,80

      zartes Schweine-Schnitzel  mit gespiegeltem Land-Ei, geschwenktem Gemüse und Bratkartoffeln­­­­­­­­

    1. Frische Bio-Lammbratwürste

      € 11,80

      von der Bio-Schäferei Will in Fuhlendorf, serviert mit Frühlings-Kartoffelsalat

    1. Pasta mit Rindfleischstreifen

      € 12,80

      Penne mit gebratenen Rindfleischstreifen, Paprika, Tomaten, Basilikum-Pesto und geriebenem Parmesan

      Teriyaki-Hühnchen

      € 15,80

      Saftig gebratene Hähnchenbrustfilet-Stückchen, serviert mit asiatischem Gemüse, Schiitakepilzen und Basmatireis

      Curry-HÜHNCHEN

      € 15,80

      Saftig gebratene Hähnchenbrustfilet-Stückchen in einer fruchtigen Madrocas-Curry-Soße und Basmatireis

       

Veggie-Hit

    1. Curry-Veggie

      € 15,40

      gebratene Seiden-Tofu-Stückchen in einer fruchtigen Madrocas-Curry-Soße und Basmatireis

      Teriyaki-Veggie

      € 15,40

      gebratene Seiden-Tofu-Stückchen, serviert mit asiatischem Gemüse, Schiitakepilzen und Basmatireis


Für unsere kleinen Gäste

    1. Einmal Besteck

      € 0,00

      Mama und Papa was vom Teller klauen

    1. Spaghetti

      € 4,80

      Mit Tomatensauce

    1. Hausgemachte Chicken Nuggets

      € 5,80

      Mit Pommes Frites

    1. Hausgemachte Fischstäbchen

      € 6,60

      Vom Ostseedorsch dazu Pommes Frites

    1. Kartoffelpuffer

      € 4,60

      Mit Zimt und Zucker oder Apfelmus


Desserts

    1. Hausgemachtes Schokoladenmousse

      € 5,60

      von frz. Valrhona Schokolade mit halbkonfierten Orangen

    1. Hausgemachte Crème Brûllée

      € 6,90

      Mit frischer Tahiti-Vanille, Himbeersorbet und Minzpesto

    1. Verschiedene Kuchen nach Angebot

      € 2,40

      *Änderungen vorbehalten

Beim Sonnenuntergang schmeckt ein Glas Wein einfach am besten.